Académie de La Dombes

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Grenouilles et Délices à Illiat (M.-C. Jolivet)

Illiat, petit village de 700 âmes, situé au nord de la Dombes, non loin de la Bresse, présente un paysage composé de fermes isolées, entourées de pâturages et de cultures. Ce lieu est maintenant connu pour les délicieuses grenouilles fraîches servies au restaurant «  Grenouilles et Délices  », qui attirent une foule de gourmets venus de toute la région.

Cet article est paru dans le numéro 47 de la revue Dombes.

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