Académie de La Dombes

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Tiramisu de carpe et épinards (La Table des Dombes)

Comment vivre en Dombes sans déguster des mets réalisés à partir de produits du terroir et des étangs ? Cette année, vous êtes invités à mettre en œuvre une recette inattendue proposée par La Table des Dombes.

Cet article est paru dans le numéro 48 de la revue Dombes.

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